Salve Questo nostro viaggio intrapreso nel “fermentato” mondo delle MicroDistillerie Made in USA ci ha portato a conoscere una realtà veramente sorprendente che è stata in grado di riscoprire le vecchie tradizioni distillatorie dei primi coloni riproponendole oggi in chiave moderna. Nel 700 era infatti consuetudine tra i contadini/coloni produrre una acquavite ricavata dalle mele che veniva imbottigliata e […]
Posts Tagged ‘pot still’
Applejack
Posted: 27th agosto 2014 by adminspirito in ACQUEVITI VARIETags: applejack, mitcher's, pot still, tom's foolery
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Pot Still o Column Still ??
Posted: 5th agosto 2013 by adminspirito in RUMTags: alambicco, colunm still, jamaica, pot still, rum
Salve Quando parliamo di un Whisky e/o di un Rum se questo è stato distillato con l’alambicco Pot Still (a doppia distillazione) ne mettiamo sempre in risalto il pregio qualitativo, come se rispetto alla distillazione con alambicco Colunm Still (Distillazione Continua) questi fosse sempre di qualità superiore, ma è veramente sempre così ?? In linea […]