Salve
Siamo appena rientrati da una settimana nella capitale Olandese e dobbiamo ammettere che questa recente serie di Rum realizzati appositamente per il Mercato Locale ci ha molto colpito.
Gli Olandesi sono da sempre grandissimi commercianti, la prima “Strada del Thè” in una citta Europea non fu aperta in Inghilterra come si potrebbe pensare ma bensì ad Amsterdam (quasi 100 anni prima di quella di Londra). La loro mentalità commerciale è quella di selezionare le migliori materie prime e di realizzarsi il prodotto in casa, cosa che ad esempio fanno con il Thè/Caffè, le Spezie, i Sigari….. ed ovviamente anche il Rhum. Molte marche di questi prodotti vengono realizzate appositamente da Olandesi per il Mercato Olandese ed hanno tutte la caratteristica di offrire al consumatore un prodotto di Buona Qualità ad un Prezzo davvero Concorrenziale. Lunga è la tradzione di Importatori di Rum in Olanda ed infatti vicino alla Stazione di Amsterdam (il vecchio Porto) è possibile trovare un magazzino con dentro migliaia di botti provenienti dai più svariati paesi dei Caraibi e non solo. Inoltre una delle aziende più famose al mondo nella creazione di “Nuove Marche Commerciali” di Rum ha sede proprio ad Amasterdam (qui trovate un bellissimo articolo che ne parla).
Oggi vi parliamo di una Nuova Marca/Selezione creata per il Mercato Olandese: Cane Island Rum che offre tutta una serie di prodotti davvero molto interessanti. 
In Primis si vanta di imbottigliare Rum Invecchiato in loco (cioè in clima Tropicale) e poi in etichetta riporta tutta una serie di informazioni extra come il tipo di Alambicco Utilizzato, da quale Distilleria, il Tipo di Botte, ecc.. Ovviamente quello che più salta all’occhio è il fatto che secondo quanto dichiarato in etichetta il Rum proviene direttamente dai paesi di produzione dove è rimasto ad invecchiare fino al giorno dell’imbottigliamento.
Fino a soli 2/3 anni fa sarebbe stato quasi impensabile trovare tutte queste informazioni in Etichetta e/o nella Scheda Tecnica di accompagnamento ma a quanto pare le cose stanno cambiando. Da una parte c’è un pubblico di consumatori/appassionati sempre più attento e sensibile a queste informazioni, dall’altra c’è il lavoro pionieristico di alcune aziende (in Primis quella Italiana) che hanno fatto un punto di forza la ricerca/offerta della corretta informazione e quindi le altre del mercato si adeguano per non “perdere terreno”.
La Prima serie che è uscita circa 4/5 mesi fa prevedeva 3 Rum (Cuba, Barbados, Jamaica) realizzati assemblando i prodotti di varie Distillerie del luogo e con invecchiamenti diversi tra di loro (tutte informazioni che potete trovare nella rispettive schede tecniche reperibili sul sito web). L’invecchiamento è una media di 5/8 anni (Tropical Aged) a seconda del tipo di imbottigliamento.
La Seconda serie invece che è appena uscita è composta da 3 Rum provenienti dallo stesso paese e da un Unica Distilleria (Trinidad, Barbados, Rep. Domenicana). In etichetta viene riportato la durata dell’invecchiamento, il paese di provenienza, la Distilleria ed il tipo di Alambicco utilizzato. Sicuramente altre ne seguiranno in futuro….
Le Bottiglie/Etichette sono semplici ma al tempo stesso molto carine ed offrono tutte quelle informazioni di base che ogni sana bottiglia di rum dovrebbe riportare in etichetta (se ne possono aggiungere anche altre, ma intanto queste restano l’ABC che nessun produttore dovrebbe “dimenticarsi” di omettere). Sono Davvero molto buoni da bere (in particolare il Barbados ed il Jamaica) e soprattutto, come Tradizione Olandese, escono sul Mercato ad un Prezzo davvero Accattivante. I Rum perfetti per tutte quelle persone che da una Bottiglia chiedono soltanto una cosa: “di essere buona da bere”(No Speculazione, No Collezione, No Futura Rivendita su Ebbbay, ecc..). Prezzo al Pubblico : 29 Euro. 
Ma in verità già da qualche anno (4/5 anni circa) il Mercato Olandese aveva prodotto una Nuova Marca di Rum, l’ULTIMATUM (ne avevamo già parlato qui) che dopo la serie classica del 12yo e del 25yo (un Blend di Jamaica/Guyana di 25 anni in vendita a circa 50/60 euro) oggi fa uscire dei Single Barrel di tutto Rispetto :
- GUYANA Diamond Distillery 12yo
- BARBADOS Foursquare Distillery 13yo
- Jamaica Worthy Park Distillery 10yo
Bottiglie con invecchiamento misto tra Tropical & Continental Aged (cioè avvenuto in parte nel paese di produzione e poi terminato in Europa) in vendita sempre a prezzi notevoli rispetto alla concorrenza Anglosassone (dai 30 ai 38 euro a Bottiglia). Provate a cercare dei Foursquare 13yo o anche gli altri 2 (Demerara & Jamaica) selezionati dai soliti Imbottigliatori Indipendenti del Regno Unito e non solo (ultimamente ne sono nati di nuovi in gran quantità) e divertitevi a confrontare i prezzi a parità di prodotto. A cui si Aggiunge un Normale 8yo (provenienza di svariate distillerie dei Caraibi e prodotto con 50% Alambicco Pot Stil & 50% Alambicco a Colonna) in vendita a soli 27 euro.
Ci sembrava il minimo segnalare queste nuove etichette, sia per l’Ottima Qualità del Prodotto sia per il Prezzo di vendita che li colloca come The Best nella rispettive categorie di appartenenza.
Noi ce ne siamo fatti mandare un pò di Bottiglie e ne abbiamo in Vendita alcune (sia normali/chiuse sia con il nostro Metodo “Apri/Degusta/Chiudi”). Se qualcuno è interessato ad avere qualcosa di quello di cui abbiamo parlato (c’è tutto tranne la seconda serie di Cane Island appena uscita) ci può contattare direttamente. Ovviamente di quelle “A/D/C” ne abbiamo solo una per tipo.
28/01/2017 :
Sono Rimaste solo le Seguenti Bottiglie :
- CANE ISLAND CUBA
- CANE ISLAND BARBADOS
- BARBADOS Foursquare Distillery 13yo
Dopo Numerosi assaggi e confronti devo ammettere che nella Serie CANE ISLAND la presenza dello zucchero non è minima. Niente di sconvolgente sotto il sole, ormai Caramello&Zucchero sono presenti nella gran parte dei Rum in commercio (quando non c’è ben altro).